Лорис Азаро е роден през 1933 г. в семейство на италианци, в Тунис. Виж повече
Той е привлечен към френската култура и език. Започва да учи политология в университета в Тулуза. Там се запознава с бъдещата си съпруга – Мишел. В Париж през 1962 г., той създава собствена марка. Започва да облича френския елит, а парфюмерийната му линия придобива висок успех. Първият парфюм на Azzaro, Couture, е лансиран през 1975 г. И днес парфюмите на марка Azzaro се радват голяма популярност.